主料:
大白菜，
450g，
猪肉，
100g
辅料:
油适量，
盐适量，
味精适量，
蚝油适量，
粉丝适量，
洋葱适量肉丝烧白菜的做法步骤
1.粉丝洗干净用冷水浸泡20分钟。
2.大白菜洗干净。
3.猪肉洗干净切成丝，加盐、料酒、生抽搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
4.大白菜切成竖条。
5.起油锅，洋葱入锅炒。
6.炒出香味，肉丝入锅炒。
7.炒至肉变色，白菜入锅炒。
8.加蚝油炒。
9.粉丝入锅炒。炒均匀盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
10.烧至食材熟，加盐、味精炒，关火。
11.炒均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、粉丝提前浸泡烧时容易熟。
2、浸泡粉丝用冷水。
3、此菜不宜添加多种调味品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 大白菜
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